一皿に季が宿る
一皿に季が宿る。
静寂と旬を愉しむ
静寂と旬を愉しむ。
日本の美をひとときに
日本の美をひとときに。
和の本質に向き合う時間を
和の本質に向き合う時間を。
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Concept

波風の立つことのない、
穏やかな時間を。

旬の食材が持つ本来の力を引き出し、
一皿一皿に季節の移ろいを映す。

素材を活かし、余計な手を加えず、
最も美味しい瞬間を見極める。

日本料理の真髄を、心ゆくまでご堪能ください。

Rooms

お席のご案内

  • 桜の間
    桜の間 10席(1テーブル最大4名)

    中庭の桜を正面に望む、当店で最も四季を感じられる特別室です。春には満開の桜を愛でながら、優雅なひとときをお過ごしいただけます。ご結納や顔合わせなど、大切なお祝いの席にも最適です。

  • 椿の間
    椿の間 3席(1テーブル最大6名)

    和紙の灯りが柔らかな陰影を落とす、静寂に包まれた落ち着きのある個室です。親しい方との会食や接待など、プライベートな時間を大切にされたい場面におすすめです。

  • 楓の間
    楓の間 2席(1テーブル最大10名)

    秋には窓越しの紅葉が美しく彩る、広々とした数寄屋造りのお部屋です。最大10名様まで対応可能で、円卓を囲んで和やかなひとときをお過ごしいただけます。

Sake

こだわりのお酒

  • 波音 純米吟醸
    波音 純米吟醸 新潟県 / 波風酒造
  • 月雫 大吟醸
    月雫 大吟醸 京都府 / 古都の雫
  • 風雅 特別本醸造
    風雅 特別本醸造 石川県 / 加賀の風
  • 雪華 無濾過生原酒
    雪華 無濾過生原酒 北海道 / 北国酒造
Manager

店主のご挨拶

店主 山田 太郎
店主 山田 太郎

「食」を通じて、季節の移ろいを感じていただきたい。
そんな想いで、日々包丁を握っております。
食材の声に耳を傾け、一番美味しい瞬間に皆様へお届けできるよう、
真心を込めて調理いたします。

皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。

Information

店舗情報

店名
割烹 波風 (NAMIKAZE)
所在地
〒100-0000
東京都港区南青山 0-0-0
波風ビル 1F
電話
03-0000-0000
営業時間
昼 11:30 - 14:00 (L.O. 13:30)
夜 17:30 - 22:00 (L.O. 21:00)
定休日
水曜日・第一木曜日
店舗外観
割烹 波風